Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Skrapiamy olejem rzepakowym, dodajemy 150ml wody, posypujemy solą oraz pieprzem i wstawiamy na papierze do pieczenia do piekarnika. Temperatura 180 stopni, czas około 30 minut. Dorsza kroimy w podobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, curry, dodajemy koncentrat pomidorowy, szczypiorek, koper, majonez i sok z cytryny. Na patelni na oleju przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, kiedy tylko nam się lekko przyrumieni, dodajemy kostkę z pieczonych ziemniaków, mieszamy razem i łączymy z doprawionym dorszem. Na koniec dodajemy żurawinę suszoną. Dokładnie wszystko mieszamy i farszem wypełniamy papryki. Wstawiamy do pieczenia skropione olejem rzepakowym. Czas około 40 minut w temp. 180 stopni. W między czasie przygotowujemy sos, śmietankę zagotowujemy, odparowujemy kilka minut, dodajemy chrzan, musztardę. Doprawiamy solą, cukrem, pieprzem i octem winnym.