Moje propozycje współpracy
Imprezy kulinarne dla firm
Wierzę, że dobrze zorganizowane spotkanie to nasz wspólny sukces i najlepsza inwestycja w przyszłość.
Nic nie jednoczy bardziej niż wspólne gotowanie i jedzenie. To idealny sposób na integrację zespołu lub niestandardowe spotkanie z przyjaciółmi. Mówię zdecydowane NIE imprezom, które sami musicie przygotować. Gotujmy razem i wówczas siadajmy do stołu w Państwa domu, biurze lub we wskazanym miejscu.
Realizujemy imprezy kulinarne, a jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia. W samolocie, w ogrodzie czy na jachcie też chętnie pogotujemy. Nie ma rzeczy niemożliwych, czasami brakuje tylko odwagi, żeby zabrać się za ich realizację. Sky is the limit. Umów się z nami i wymyślimy coś razem.
Pokazy i warszaty kulinarne
Wspólne gotowanie, degustowanie a przede wszystkim rozmowa o smakach, to fantastyczny sposób na zdobywanie wiedzy teoretycznej oraz na doskonalenie swoich umiejętności praktycznych.
Będzie możliwość spróbowania swoich sił na zorganizowanych warsztatach, gdzie sami będziecie mogli przygotować od podstaw dania i poznać tajniki wybranej przez siebie kuchni.
Tematyka warsztatów dostosowana jest do potrzeb zainteresowanych i obejmuje różne poziomy zaawansowania.
Andrzej Polan
na Twojej kolacji, przyjęciu lub prywatnie w Twojej kuchni.
Tak! To możliwe! Pojawi się na prywatnej kolacji, uroczystym obiedzie czy prywatnym spotkaniu.
Luksusowy hotel, apartament w górach jak i zacisze domowego ogniska mogą okazać się idealnym miejsce do skosztowania słodko słonych potraw. Dania serwowane są oparte na wyselekcjonowanych polskich produktach ekologicznych. Chętnie przygotuję kolację również w kameralnym gronie w każdej domowej kuchni.
Zaskoczy swoich gości i najbliższych.
Prywatny live cooking w wykonaniu Andrzeja Polana to doskonała okazja do poznania sekretów i odkrycia smaków wykwintnej kuchni. Sam proces przygotowań oraz gotowania to czas na interakcje, integrację i wysłuchanie anegdot kuchennych i nie tylko!
Kolacja Degustacyjna
Poruszy wszystkie zmysły dzięki tradycyjnym smakom serwowanym w nowoczesnym wydaniu.
To projekt mający na celu dostarczenie niezapomnianych wrażeń kulinarnych. Kolacja, inspirowana przyrodą, dziedzictwem i szacunkiem do lokalnych produktów to innowacyjne dania autorskie, niesamowite smaki. Degustuj dania, jakich jeszcze nie doświadczyłeś. Wyrusz w kulinarną przygodę…
Podczas kolacji do każdego z dań sommelier dobierze alkohole oraz napoje.
Warsztaty kulinarne
dla profesjonalistów lub amatorów
Oferta warsztatowa skierowana jest zarówno do amatorów, pasjonatów jak i profesjonalistów pragnących doskonalić swój kunszt.
Każdy, kto podejmie decyzję, że chce poszerzyć swoje kulinarne horyzonty, chce poznać jakie trendy panują w kuchni, a także chce nauczyć się serwowania dań. Zapraszam!
Profesjonalne Doradztwo dla Restauracji i Hoteli
Profesjonalne doradztwo przy tworzeniu kart menu.
Gotowanie to jedna z najpotrzebniejszych życiowych umiejętności. Bez tego niemożliwe byłoby zjedzenie wielu potraw, a przede wszystkim delektowanie się ich smakiem. Jedzenie ma być przyjemnością, dlatego trzeba je przyrządzać w odpowiedni sposób. Doradzam jak łączyć ze sobą nieoczywiste produkty i przyprawy tak, aby stworzyć wielowymiarowy smak potraw.
Prowadzenie imprez kulinarnych
Pasja do gotowania, charyzma i doświadczenie
to idealny zestaw cech prowadzącego i mówcy.
Kuchnia i gotowanie to spektakl rozgrywający się na oczach publiczności, podczas którego pokazuję dania jak dzieła sztuki, kieruję uwagę na doskonałe akcenty okraszone moją wiedzą kulinarną. Spontaniczność i żywa interakcja z publicznością oraz gwarancja niezawodności potwierdzona setkami kulinarnych eventów to mój przepis na udaną imprezę.